Certificazione Friends of the sea®

La certificazione Friend of the Sea o certificazione FoS si basa su criteri che focalizzano l’attenzione sull’origine dei prodotti ittici, promuovendo le pratiche di pesca sostenibile e l’acquacoltura sostenibile sull’intera catena di produzione e approvvigionamento del settore ittico dalla produzione alla distribuzione.

Le pratiche sostenibili di sfruttamento delle risorse oceaniche e la tutela dell’habitat marino impone all’organizzazione certificata Friend of the Sea di collaborare a livello mondiale con organi governativi, l’industria ittica e navale, associazioni scientifiche, le ONG e i principali rappresentanti dei consumatori.

La certificazione Friend of the Sea è riconoscibile attraverso un marchio internazionale registrato che rappresenta un programma di conservazione ambientale dell’ambiente marino, leader a livello mondiale.

Ottenere la certificazione FOS o certificazione Friend of the Sea sui propri prodotti, significa superare rigorosi audit indipendenti che hanno lo scopo di confermare in campo in requisiti agli standard ambientali e sociali ovvero la protezione delle risorse acquatiche attraverso la promozione di pratiche sostenibili nella pesca, nell’acquacoltura, nella produzione di nutraceutici (integratori alimentari), nel commercio di pesci ornamentali e nella navigazione. Nel processo di  audit è richiesta la segregazione della filiera ed una chiara identificazione dei prodotti oggetto di certificazione FoS.

I principi della certificazione Friend of the Sea

La certificazione FoS è oggi uno dei più autorevoli schemi di certificazione internazionali che trattano prodotti ittici e si basa sui seguenti principi:

• rispetto delle politiche ambientali (con chiaro riferimento ai principi e alla regolamentazione vigente in UE)
• sostenibilità delle risorse marine, la loro conservazione e un loro sfruttamento controllato
• applicazione di metodi di pesca selettivi e volti al risparmio energetico
• garanzia di una chiara tracciabilità dei prodotti e delle aziende che operano con questi principi.

Questi principi si concretizzano su percorsi di certificazione differenti fra i quali:

a) FoS Wild (attività di pesca selvaggia) – Friend of the Sea per la pesca sostenibile, i cui criteri sono basati su:

• Protezione di stock sovra-sfruttati o inseriti nella Lista Rossa IUCN delle specie minacciate (linee guida FAO, regolamentazione regionali per la pesca, autorità nazionali marine);
• Esclusione di attività che impattino sui fondali marini;
• Applicazione di metodi di pesca selettiva (ad esempio con un massimo di scarti pari all’8%);
• Rispetto delle norme per una pesca selettiva e non indiscriminata (TAC, no INN, nessun FOC, dimensioni delle maglie, dimensioni minime, MPA, ecc);
• Ottimizzazione della gestione dei rifiuti e miglioramento energetico;
• Una chiara impostazione verso la responsabilità sociale.

b) FoS Aquaculture (allevamento) – Friend of the Sea per l’acquacoltura sostenibile, i cui criteri sono basati su:

• Esclusione di attività che impattino su habitat critici (come ad esempio le mangrovie, zone umide, ecc.);
• Esecuzione di attività che garantiscano il rispetto dei parametri delle acque reflue;
• Applicazione di attività che limitino le catture accessorie e delle fughe;
• Esclusione di attività che prevedano l’utilizzo di agenti antivegetativi e ormoni della crescita;
• Ottimizzazione della gestione dei rifiuti e miglioramento energetico;
• Una chiara impostazione verso la responsabilità sociale.

c) FoS TR (tracciabilità dei prodotti ittici) – Friend of the Sea per il mantenimento della tracciabilità durante la produzione di prodotti ittici, i cui criteri sono basati su:

• Presenza di tutte le informazioni lungo la filiera della pesca e/o dell’allevamento;
• Un sistema di tracciabilità ottimizzato al fine di garantire la catena di custodia;
• Una chiara impostazione verso la responsabilità sociale.

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L’implementazione da parte dei nostri consulenti di una certificazione FoS o certificazione Friends of the Sea, introduce un nuovo metodo nella gestione dei processi, creato nel rispetto dei requisiti della norma e plasmato sulle effettive necessità e operatività aziendali, mantenendo la piena flessibilità operativa dei processi sia diretti che indiretti.

La prima fase dei nostri progetti di assistenza ha lo scopo di definire il contesto e le aspettative del cliente al fine di concentrare le attività e i relativi impegni verso il risultato finale.

Il concetto di “creare il sistema sull’azienda” rappresenta un elemento fondamentale della nostra politica professionale. Il nostro metodo definisce obiettivi chiari e tangibili dove le risorse sono specificamente razionalizzate nel monitorare le performance ottenendo così un sistema sempre attivo con il minimo impatto operativo.

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